2007年1月13日至22日,公司技術(shù)部肖蘇榮經(jīng)理被派往丹麥考察學(xué)習(xí)養(yǎng)豬業(yè),歷時十天,對丹麥養(yǎng)豬業(yè)有了初步了解,回到公司后向老總做了考察學(xué)習(xí)匯報,并與公司技術(shù)人員做了學(xué)習(xí)交流。
丹麥是北歐一個富裕的小島國,總面積4.3萬平方公里,人口550萬。丹麥的養(yǎng)豬業(yè)非常發(fā)達,是丹麥的支柱產(chǎn)業(yè)之一,其養(yǎng)豬技術(shù)名列世界前茅,被稱為世界養(yǎng)豬王國。
肖經(jīng)理這次考察學(xué)習(xí)中首先參加了在丹麥西部HERNING市舉辦的北歐農(nóng)業(yè)機械設(shè)備展覽會,目睹了世界最先進的養(yǎng)豬設(shè)備,聽取了部分生產(chǎn)廠家的設(shè)備應(yīng)用介紹,并和組委會的官員做了有關(guān)業(yè)務(wù)交流,為公司今后設(shè)施畜牧業(yè)的建設(shè)積累了第一手資料。
接下來,肖經(jīng)理參觀了丹育國際公司核心種豬場,該場目前擁有450頭生產(chǎn)母豬,是丹麥第二大種豬場。丹麥特別注重環(huán)境保護,丹麥農(nóng)業(yè)部門規(guī)定1頭母豬必須有1畝土地相配套,該農(nóng)場主擁有3000畝土地來消化養(yǎng)豬的糞尿和污水。該豬場只有5個員工,豬場配備了全自動喂料系統(tǒng)、自動清糞、清洗、消毒系統(tǒng),先進的設(shè)備使豬場內(nèi)員工數(shù)量大大減少。
之后,肖經(jīng)理參觀了丹麥國家種豬測定中心,農(nóng)場主每個月將自己最優(yōu)秀的后備公豬送到種豬測定中心進行綜合測定,該中心擁有法國產(chǎn)ASERMA種豬自動性能測定設(shè)備190套,每年測定公豬5500頭左右,其中10%—15%送到人工授精站作為供精用種公豬,其余淘汰用于屠宰測定。
此次學(xué)習(xí)肖經(jīng)理還參觀了丹麥豬人工授精站,此人工授精站擁有公豬400頭,農(nóng)場主提前一天通過電話或電子郵件告之人工授精站,需要哪頭公豬的精液和數(shù)量,第二天由人工授精站采好精液用專用的精液運輸車分送到各個農(nóng)場,每個農(nóng)場每次使用的都是全國最優(yōu)良公豬的精液。丹麥的育種技術(shù)因此發(fā)展速度很快,在近10年中,平均日增重提高約300克,料肉比下降約0.2,屠宰瘦肉率提高近5%。
最后,肖經(jīng)理參觀了世界最大的屠宰加工廠DANISH CROWN,該廠投資3.5億歐元(合人民幣28億元左右),每天屠宰12000頭生豬,全部自動化生產(chǎn),90%以上的肉經(jīng)過加工后出口到不同國家的國家,如肋骨出口到美國和英國,背肌出口到日本,頭、耳朵、內(nèi)臟、豬蹄出口到中國。
此次參觀讓肖經(jīng)理感觸頗深,開拓了視野,增長了知識,學(xué)到很多先進的技術(shù)和理念。中國作為世界最大的養(yǎng)豬和肉類消費國家,借鑒和學(xué)習(xí)丹麥養(yǎng)豬的經(jīng)驗非常必要,我公司應(yīng)該學(xué)習(xí)丹麥的育種模式,充分發(fā)揮已引進的美國種豬性能測定設(shè)備的作用,進一步建設(shè)好公司人工授精中心,運用聯(lián)合育種體系,形成性能先進的核心種豬群,提高豬種的質(zhì)量和競爭力,打造國內(nèi)一流的“祥欣”品牌種豬生產(chǎn)基地。


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