近日，由上海交通大學主持培育的國內首個以浦東白豬為育種素材的優質肉豬配套系“香雪白豬”，順利通過了國家畜禽遺傳資源委員會辦公室組織的現場及委員會審定，標志著該配套系培育工作取得了突破性進展，對上海乃至全國的優質豬肉生產將起到積極的推進作用。

現場審定專家組由國家畜禽遺傳資源委員會豬專業委員會李學偉、楊公社、雷明剛三位專家組成。農業農村部全國畜牧總站書記時建忠、上海市農業農村委、上海市疫控以及浦東新區農業農村委等相關領導出席現場審定會并講話。參與配套系培育的上海交通大學及浙江大學、上海浦匯繁育科技有限公司（浦東白豬國家保種場）、上海祥欣畜禽有限公司、浙江青蓮食品股份有限公司等單位也共同參會。

專家組開展了細致的現場核驗和資料審核。項目負責人潘玉春教授作了香雪白豬的培育工作報告。專家組充分肯定了香雪白豬培育成效及其創新性工作。專家組一致認為，香雪白豬配套系符合《畜禽新品種配套系審定和畜禽遺傳資源鑒定技術規范（試行）》的要求，通過了現場專家審定，并報請國家畜禽遺傳資源委員會審定。

2022年11月18日，國家畜禽遺傳資源委員會豬專業委員會召開全體委員會議，審議通過了香雪白豬配套系的審定。2022年11月24日，香雪白豬等10個畜禽新品種配套系通過了國家畜禽遺傳資源委員會審定。

香雪白豬配套系是以浦東白豬（中國唯一毛色全白的地方豬種）、祥欣長白豬和祥欣大白豬為核心育種素材，聚合地方豬種和引進豬種兩類遺傳資源的優勢特色性狀基因，采用現代遺傳育種技術，歷經18年攻關研究培育的具有自主知識產權的優質豬配套系。該配套系培育目的為保護性開發利用地方豬種資源，同時發展特色豬業，滿足差異化豬肉市場對優質風味的需求。香雪白豬配套系商品豬被毛全白，耳朵大而下垂，背腰基本平直，腹部略垂，四肢粗壯，達104.5千克體重日齡191.7天，料重比3.23:1，胴體瘦肉率55.21%，肉色評分3.4，肌內脂肪含量2.63%。該配套系既有地方豬種肉質優異、細嫩多汁、抗病力強的突出特點，又有引進豬種生產效率高的顯著優點，其繁殖力高，環境適應力強，適于規模化、集約化飼養。該配套系是符合江浙滬飲食文化需求、具有廣泛推廣價值的豬配套系，是當前國內華系豬育種的又一項新成果。